Когда весной среди обычного зелёного пера вдруг начинают торчать стрелки, я уже не удивляюсь. Особенно если речь идёт о луке-севке, который был посажен осенью. Раньше мне казалось, что стрелкование — это почти случайность: попался такой севок или погода неудачная. Но потом я стала замечать одну закономерность. На одной грядке лук спокойно наращивал репку, а на другой, посаженной всего на несколько дней раньше, уже начинали появляться цветочные стрелки. Оказалось, что для осеннего севка очень многое решает не только сама зима, но и то, в каком состоянии луковичка уходит в неё...

Стрелкование лука — это образование цветоносного стебля (стрелки) для получения семян. Для огородника это проблема, так как все силы растения уходят на цветение, а луковица перестаёт расти, вырастает мелкой и непригодной для длительного хранения...