Хотите получить идеальные капкейки? Тогда запоминайте эти 10 хитростей. Советы по приготовлению капкейков Совет № 1 Чтобы масло перемешалось без комочков оно должно быть комнатной температуры. Для этого его нужно достать из холодильника за 2-3 часа (либо немного подтопить микроволновке). Совет № 2 Подъем бисквита происходит за счет добавления разрыхлителя — это значит, что нам не нужно сильно взбивать тесто, достаточно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Совет № 3 Молоко и муку мы вводим...