Ингредиенты: Способ приготовления: Взбить миксером до однородности и пышной массы сметану и яйца. Всыпать сахар, немного соды (НЕ ГАСИТЬ!) и хорошо взбить. После этого всыпать постепенно просеянную муку. Замесить жидковатое однородное тесто, без комочков. Орехи обжарить на сухой сковороде, до приятного аромата. После этого порубить ножом и добавить в тесто. Всё перемешать и разложить по силиконовым формочкам, смазанные сливочным маслом...

Сметана — продукт кисломолочный, то есть готовят его из сливок путем сквашивания с помощью кисломолочных бактерий. Возможно, именно поэтому у многих людей возникает вопрос: а может ли прокиснуть сметана? Ответим сразу: конечно, может, как и любой продукт. Прокисание сметаны происходит из-за неправильных условий хранения, а также по истечении срока хранения. Если со сроками хранения ситуация ясна, то условия хранения следует учитывать. Температурный режим хранения сметаны (4±2) °С, но это еще не всё...