Насыщенный желтый оттенок плавленого сыра свидетельствует о наличии избыточного количества пищевых красителей, заявили NEWS.ru в Роскачестве. Эксперты посоветовали выбирать продукт с блестящей и гладкой поверхностью. Качественный плавленый сыр имеет белый или слегка желтоватый цвет. Слишком яркий желтый оттенок говорит о красителях. Самый безопасный из них — натуральный каротин. Поверхность продукта должна быть блестящей и гладкой. Пастообразный сыр — нежный и эластичный, он не стекает с ножа. Излишняя текучесть указывает на превышение дозы солей-плавителей...

Глава 3. Ночь была долгой. Василиса лежала в своей комнате, на кровати, которую помнила ещё с детства — железная спинка, крашеная белой краской, теперь уже облупившейся, продавленный матрас, подушка, набитая...