Шоколад... любимое лакомство, которое спасает нас на парах, во время сессии и ночных дедлайнов. Но действительно ли он помогает мозгу работать быстрее и эффективнее, или это всего лишь миф, в который мы с удовольствием верим? Вместе со старшим лаборантом кафедры физиологии человека и животных Александрой Брагиной разберёмся, что о влиянии шоколада на мозг говорит наука, а что — просто красивая легенда. Готовьте чай — будет интересно и... немного вкусно. - Работа мозга чрезвычайно зависима от поступления кислорода и глюкозы...

Представители Университета Лома Линда обосновали, почему шоколад полезен для мозга. Причем, не только для него. Ученые в двух работах, представленных на ежегодном собрании Американского общества биохимии и молекулярной биологии в Сан-Диего, рассказали, что горький шоколад с содержанием какао более 70 процентов благотворно влияет на иммунную систему, снижает уровни провоспалительных агентов в крови, снимает стресс и способствует нейропластичности. Сredit: Stockvault.net Одну из работа посвятили экспериментальному...