Всем привет!👩‍⚕️ Я расскажу вам о пользе творога для пожилого человека, а также о том, кому нельзя есть творог и почему. Я всегда хожу по рынку и покупаю только свежий домашний творог. Цена у мня в городе смешная - 260р килограмм. Беру всегда 5 % жирности. Первое и основное, что вам нужно знать это качество творога. Если вы хотите похудеть, то вам маркетинг "тулит" обезжиренный творог. И вроде все логично - хочешь похудеть, то надо есть меньше жира, а творог дополнительно обработали и убрали жир...

Творог самый простой из продуктов, получаемых выделением твёрдой фазы молока. Тем не менее, при производстве творога действуют определённые правила, и качество продукта зависит и от качества сырья, и от соблюдения правил производства. При производстве творога иногда получается брак и нужно понимать, что к нему привело. Разберём основные пороки творога. 1.1. Кормовые привкусы Проявление: горький, репный, силосный, луковый, чесночный, прогорклый привкусы. Причины: Поедание коровами растений с резким ароматом (полынь, лютик, дикий лук, чеснок, рапс) менее чем за 4-6 часов до дойки...