В конце весны традиционно открывается летний сезон шашлыков и поездок на природу. Лекарством от скуки и депрессии назвал врач Александр Мясников такое времяпрепровождение. И подробно рассказал, какому мясу лучше отдать предпочтение. Шашлык – это "лекарство" для души, говорит врач и ведущий программы "Доктор Мясников" на канале "Россия 1". Мясо на шампуре не готовят лишь для того, чтобы просто съесть. Важен процесс подготовки, общение у мангала и за столом. А поскольку на это редко находится время, навредить организму шашлыком трудно...

Шашлык, который создан по всем правилам, является весьма полезным и питательным блюдом. Он несет в себе большое количество белка, приятен на вкус, не содержит вредных веществ. Но чтобы, шашлык получился по-настоящему вкусным и полезным важно не наделать обычных ошибок, которые зачастую являются распространенными заблуждениями. Здесь собраны самые популярные из них, а также советы, как приготовить шашлык так, чтобы он был вкусным и полезным. Основы приготовления шашлыка Суть самого шашлыка довольно проста: это куски мяса среднего размера, которые запекаются на горячем воздухе от углей...