Однажды я беседовал с человеком, который долгое время проработал в северных регионах. Мы с ним топили печку и я подкидывал в топку сухие поленья, откладывая в сторону влажные, которые периодически попадались среди всех остальных. Зима Заметив это, мой собеседник спросил - а ты знаешь, что северяне чаще используют мокрые дрова и считают это вполне правильным? Я, конечно же, ответил, что нет и что сама идея кажется мне странной. Ведь мокрые дрова горят хуже, из них исходит много пара и, впоследствии, конденсата, а больших температур при горении такие дрова не дают...

Когда вы сидите у костра или камина, вы, конечно же, замечали треск и щелчки, сопровождающие горение дров? Эти звуки не только создают уютную атмосферу, но и вызывают интерес и восхищение. Почему же дрова трещат при горении? Ответ на этот вопрос кроется в нескольких физических и химических процессах, происходящих в древесине при её нагревании, и на самом деле все довольно просто. Одной из главных причин треска дров является наличие влаги в древесине. Даже хорошо высушенные дрова содержат некоторое количество воды, и при нагревании эта вода превращается в пар. Поскольку пар расширяется при повышении...