🥗 ИСТОРИЯ ОДНОГО БЛЮДА: САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» Друзья, вы когда-нибудь задумывались, почему салат «Цезарь» так называется? Нет, это не любимое блюдо Гая Юлия. И даже не древнеримский рецепт. За этим названием стоит совершенно другая история — про авантюризм, сухой закон и голливудских звёзд. Итак, поехали! 🚀 ———⭐——— 📜 КТО ТАКОЙ ЦЕЗАРЬ НА САМОМ ДЕЛЕ? Спойлер: это не император. Это человек по имени Цезарь Кардини (при рождении Чезаре Кардини) — итальянский повар, который в 1919 году эмигрировал в Америку ...

Итальянский повар нашел не только способ, как выйти из трудного положения, чтобы накормить посетителей своего ресторана, но и создал шедевр. В итоге появился салат «Цезарь», ставший блюдом для гурманов, а дочери повара Розе пришлось не раз отстаивать право отца на создание салата, потому что многие пытались присвоить появление рецепта себе. Многие вносят дополнительные продукты, а настоящий довольно прост, потому что был собран из продуктов, которые оставались в кладовке. Весь секрет вкуса блюда скрывается в его заправке, который Роза сохранила и расширила бренд в память отца...