🔨 Вся правда про рисовую муку Очень часто мне задают вопросы о замене пшеничной муки. И один из самых распространенных: можно ли заменить муку на рисовую. Многие удивляются, почему я не использую рисовую муку в своих рецептах. Ведь огромное количество так называемых пп-рецептов в интернете основаны на рисовой муке. И в них, конечно, имеется ввиду не цельнозерновая мука, а белая рисовая мука. Откуда взялся миф о пользе рисовой муки? Помню, лет 10 назад рисовую муку использовали спортсмены при высоких нагрузках...

Рисовая мука – это продукт, получаемый из измельченных рисинок. Она обладает нежным вкусом и светлым цветом, что делает её популярным ингредиентом в кулинарии. Но помимо своих вкусовых качеств, рисовая мука обладает рядом полезных свойств, которые делают её ценным продуктом для здоровья. Польза рисовой муки: Безглютеновая: Рисовая мука является естественно безглютеновым продуктом, что делает её идеальным выбором для людей с целиакией или непереносимостью глютена. Источник энергии: Рисовая мука богата углеводами, которые являются основным источником энергии для организма...