Запах свежих чебуреков способен свести с ума даже того, кто только что плотно пообедал. Эти хрустящие полумесяцы с сочной мясной начинкой давно перестали быть экзотикой — их готовят на домашних кухнях от Калининграда до Владивостока. Но почему-то результат часто разочаровывает: вместо золотистого хрустящего теста получается нечто жирное, тяжёлое, буквально истекающее маслом. Съел один такой чебурек — и желудок протестует до вечера. Я сама через это проходила. Первые мои попытки приготовить чебуреки...