Цены на продукты в России снова подрастают. Сливочное масло, шоколад, рис, яйца, кофе — кажется, ни один товар не ускользнул от последствий изменения курса. Почему так происходит и что это значит для нас с вами? Причин много, и они плотно переплетаются. Главная — рост издержек. Производители отмечают увеличение стоимости: какао, подсолнечного масла, молока и других базовых продуктов, подорожавших на десятки процентов из-за изменений в мировой экономике и внутренних факторов. Таким образом, стоимость...

Мясо и колбасы продолжают дорожать рекордными темпами — за последний год цены на сырье для мясопереработчиков выросли на треть. Почему это происходит, как меняется состав привычных продуктов и что ждёт покупателей в ближайшие месяцы? Разбираемся в причинах и последствиях нового витка подорожания. — За год (с августа 2024-го) свиной окорок, ключевое сырьё для деликатесных и сервелатных колбас, подорожал на 31% и достиг 325 рублей за 1 кг. — Оптовая закупочная цена в конце лета доходила до 340 рублей за 1 кг, что стало максимумом за последние месяцы...