Семена чиа, или мексиканский шалфей, сегодня можно найти в отделе ЗОЖ-продуктов практически каждого крупного супермаркета. Многие игнорируют эти мелкие, похожие на мак, семечки. И напрасно. По содержанию питательных веществ и клетчатки их легко можно отнести к суперфудам. Несмотря на то, что семена чиа считаются «модным» продуктам, его история в меню человека насчитывает несколько тысяч лет. А наши предки знали толк в заполнении тарелки питательными веществами – еды было не так много, поэтому она должна была приносить максимум пользы...

В этих крошечных семенах содержится огромная польза для нашего здоровья. Регулярное употребление семян чиа помогает регулировать уровень сахара в крови, поддерживать здоровый вес, сдерживать чувство голода и увлажнять организм. В 30 гр этих семян содержится 10 гр клетчатки, 5 гр белка и 8-9 гр полезных жиров. А теперь рассмотрим подробнее: 1. Дополняют рацион омега-3 жирными кислотами – семена чиа, наряду с льняными семечками, являются одними из лучших растительных источников омега-3. А эти полезные...