Почему острое полезно для здоровья и общего состояния Острое – незаменимый компонент многих национальных кухонь, и не только из-за своего пряного вкуса. Исследования показывают, что острый пищевой продукт может оказывать положительное воздействие на здоровье и общее состояние человека. Стимулирующие свойства острого обусловлены наличием капсаицина – химического соединения, которое выделяется в перце. Основной фактор, благодаря которому острое является полезным для здоровья, – это его способность повысить общий метаболизм человека. Капсаицин активирует термогенез – процесс преобразования пищи в энергию. Это означает, что острое продукты способны ускорить обмен веществ, что помогает сжигать калории и поддерживать оптимальный вес. Острое также способствует выработке эндорфинов, естественных анальгетиков организма. Это может привести к улучшению настроения, уменьшению симптомов депрессии и снятию физического дискомфорта при болях и воспалениях. Кроме того, острая пища способна улучшить пищеварение и ускорить метаболизм, что может быть полезным при похудении или для поддержания нормального веса. Острое пищевое полезно Острота в пище возникает благодаря наличию в ней специфических веществ — капсаицина и других капсаициноидов. Капсаицин дает острую ощущение и является основным активным веществом в перце, халапеньо, чили и других острых продуктах. Регулярное употребление острой пищи положительно сказывается на здоровье. Острая пища способствует: 1. ускорению обмена веществ; 2. повышению энергии и витальности; 3. противовоспалительному действию. Острое пищевое усиливает обмен веществ в организме. Капсаицин, находящийся в острой пище, увеличивает выделение тепла и активирует термогенез, что помогает сжигать калории и уменьшать скопление жира в организме. Кроме того, острое пищевое способно повысить энергию и витальность. Капсаицин стимулирует выработку эндорфинов — гормонов счастья, которые улучшают настроение и уровень энергии в организме. Противовоспалительное действие острого пищевого обусловлено его антимикробными и противогрибковыми свойствами. Капсаицин способен уничтожать вредные бактерии и предотвращать развитие воспалительных процессов в организме. Таким образом, острое пищевое полезно для организма. Регулярное употребление острой пищи помогает ускорить обмен веществ, повысить энергию и витальность, а также обладает противовоспалительным действием. Преимущества острого для здоровья Острое пищевое полезно не только для его вкусовых… Подробнее: https://prime-obzor.ru/pochemu-ostroe-polezno-dlya-zdorovya-i-obshhego-sostoyaniya/
Принято считать, что перец и другие острые продукты негативно влияют на состояние органов ЖКТ и лучше блюда с ними обходить стороной. Но это далеко не всегда справедливо. Насколько всё-таки острая еда вредит организму и как часто её можно употреблять, «Секрет» узнал у врача-гастроэнтеролога сервиса доказательной медицины DocMa Ирина Коваленко. Почему еда острая По словам специалиста, в составе острых блюд и перца есть химические соединения — капсаициноиды (самый распространённый — капсаицин). Именно они и придают блюду огонька...