Мы привыкли считать, что острое – это вредно. От него одна язва бывает! Но зачем тогда селекционеры выводят всё новые и всё более острые сорта того же перца? Оказывается, он может весьма благотворно влиять на здоровье и на эту тему имеются весьма интересные исследования! Красный – такой прекрасный Что может вызвать у человека обильные слёзы, сильный жар и огненное дыхание? Он самый – красный перец чили, самая популярная и жгучая приправа в мире. Но к чему такие адские мучения? По медицинской статистике, люди, которые постоянно едят чили, чувствуют себя счастливее остальных...

7 фактов в пользу острой пищи… Есть несколько серьезных причин, которые убедительно доказывают пользу умеренной остроты пищи, достигаемой с помощью специй. Какие же это причины и стоит ли ради них употреблять острую пищу? 1. Повышение метаболизма. Острые специи, например, перец чили, содержат в составе вещество капсаицин, которое улучшает метаболизм. Небольшое количество перца, добавляемое в пищу каждый день, улучшит обмен веществ и поспособствует похудению. Если употребление чили не доставляет радости, то можно заменить его менее жгучими куркумой и тмином...