Это действие у нас отработано до автоматизма: взять кастрюльку с кипящими яйцами, донести до раковины, слить горячую воду и пустить холодную. В следующий раз сделайте паузу и подумайте, вдруг вам пригодится наш совет. Яичная скорлупа не только защищает зародыш до момента, когда он будет готов «родиться», но и снабжает его всеми необходимыми для питания и развития веществами. Оболочка содержит много полезных минералов (фосфор, калий, сера, азот, железо, магний и другие), но главный из них – карбонат кальция, который составляет 90% от общего состава продукта...

Свежие яйца тонут, а старые всплывают. Яйца имеют воздушную камеру, которая с возрастом становится больше. Как только воздушный карман становится достаточно большим, чтобы плотность яйца стала меньше , чем плотность воды, яйцо всплывает! Еще один способ заставить яйцо плавать — увеличить плотность воды, в которой находится яйцо! Как только вода станет плотнее яйца, яйцо всплывет. Что подготовить: Что делать: 1. Наполните миску или стакан примерно на ⅔ водой из-под крана. 2. Аккуратно опустите яйцо в миску и наблюдайте, как оно опускается на дно...

Вареные яйца - одно из универсальных блюд на все случаи жизни. Они насыщают наш организм белком, повышают мужскую силу и минимизируют риск возникновения заболеваний молочных желез. Однако, полезен не только сам продукт, но его скорлупа и жидкость после отваривания...