Друзья, большинство из вас, думаю, знают, что я читаю все ваши комментарии и стараюсь отвечать на каждый. Уже не в первый раз вижу ваши сообщения о том, что выпечка, будь то дрожжевая или бездрожжевая, лопается в духовке. Особенно это касается булочек, пирожков со сладкими начинками. Вы задаете вопросы, почему так случается. Выпечкой я занимаюсь очень давно, уже более 20 лет, поэтому, конечно, с такой проблемой тоже сталкивалась и не раз. Да и сейчас это изредка происходит. Полопавшиеся пирожки, булки не становятся хуже на вкус...

Пирожки с картошкой это классика. Их любят все, независимо от возраста. Рецептов приготовления очень много. Кто-то добавляет в картошку зелень, другие обжаренный лук. Также есть огромное количество вариаций замешивания теста. Приготовление пирожков с картошкой в духовке В нашем рецепте пирожки с картошкой предлагаем не пожарить, а запечь в духовке. Данный вариант приготовления заметно упрощает процедуру готовки. Пирожки достаточно выложить на противень и отправить в духовой шкаф. Еще один бонус - печеные пирожки намного полезнее, чем жареные...