Выращивание перепелов не требует больших усилий. Эти птицы намного меньше кур, они не нуждаются в просторной клетке, едят в небольшом количестве. Есть несколько причин, по которым перепела станут не только увлекательным занятием, но и одним из источников питания. Перепелки несутся практически каждый день, что также характерно для кур. Если вы решите завести этих замечательных птиц, они будут радовать вас регулярно. Яйца перепелок представляют собой уникальный продукт. Несмотря на маленький размер и необычную окраску, их можно использовать во многих кулинарных рецептах, употреблять ежедневно...

Очерк напечатан в № 3 газеты «Пять охот» за 2006 г. До сих пор на нашем юге перепелов иногда держат в клетках ради удовольствия слушать их крик. А в странах Центральной Азии это увлечение особенно распространено. Здесь держат перепелов и как бойцовую птицу. Кроме того, считают, что перепел приносит богатство и благополучие. Крик перепела Голос токующего самца-перепела знаком очень многим. Заслышав его, говорят: «перепел бьёт» или «перепел кричит». Заметим — не поёт, а именно «бьёт», «кричит». Характерный бой перепела весенними вечерами можно услышать за несколько километров...