Многие из нас с ностальгией вспоминают омлет времен СССР, особенно из школьных столовых. Но, помните, порой он получался с синеватым оттенком. В чем же причина появления такого цвета?

Забудьте про скучные завтраки! Этот омлет – не просто яйца, а настоящий комплексный заряд: сочные копчености, хрустящий лук, свежая зелень и воздушная текстура. Не просто омлет, а сытное, ароматное блюдо с мясной ноткой и зеленой свежестью. Идеальный баланс! Всего 2 простых этапа. Пока жарится лук с копченостями – успеете собраться. В миске тщательно взбейте вилкой или венчиком яйцо с молоком и солью до легкой пены. Добавьте любимые специи. Мелко порубите репчатый и зеленый лук плюс укроп. Нарежьте копчености небольшими кубиками или соломкой...