Приветствуем! Вокруг этого продукта, неизменно входящего в топы здорового питания, часто крутится куча недоумений и предрассудков: то творог возводят на пьедестал, то пытаются предать анафеме, в результате чего его положение постоянно колеблется между двумя полюсами. Между тем, если хорошо подумать, все разногласия вполне можно разрешить и достаточно четко определить его позицию. Корнем противоречий и разночтений служит несоответствие между инсулиновым и гликемическим индексами творога. 👉Небольшой...