Пальмовое масло в детских смесях – частое явление. Чем вреден этот компонент знают не все. Содержание Специалисты делятся на два типа. Одни из них против данного сырья, другие относятся к нему нейтрально. Существует мнение и о пользе его использования. Какой вариант наиболее правдивей? Для ответа на этот вопрос нужно разобраться в нескольких аспектах продукта. Почему в некоторых странах запрещено пальмовое масло Пальмовое масло запрещено в странах Европы. Это мнение ошибочно. Более того, заграницей его употребляют в 4 раза больше, чем в России...

Инициатива о полном запрете пальмового масла в детском питании хоть и выглядит привлекательно, сталкивается с рядом серьезных контраргументов, как научных, так и экономических, которые могут препятствовать ее поддержке и реализации. Такое мнение высказала "Российской газете" президент Союза производителей пищевых ингредиентов, директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им. Г.В. Плеханова Татьяна Савенкова. "В части детского питания можно сказать, что...