Сырая курица может содержать бактерии Campylobacter и Salmonella — основные причины пищевых отравлений, передает Sports.kz со ссылкой на Glavred.info. «Почему нельзя мыть курицу перед приготовлением: исследование удивило результатом», — гласит заголовок статьи на сайте Glavred.info. Упакованное мясо, особенно куриное, часто выглядит неаппетитно — с влажным налётом и следами транспортировки от фермы до магазина. Возникает соблазн промыть его перед приготовлением. Но стоит ли это делать? С точки зрения науки — нет...

Не знаю, как другие хозяйки, а я привыкла все продукты перед приготовлением тщательно мыть, особенно мясо и птицу – мало ли где они лежали и какими руками к ним притрагивались. Но, оказывается, всё это время я даже не догадывалась, что поступаю неправильно...