От многих людей мы слышим, что нельзя многократно кипятить воду. Попробуем разобраться, почему нельзя кипятить воду дважды, рассмотрев кипячение, как химический процесс. Из школьного курса химии известно, что вода в нормальном состоянии является жидкостью без цвета, вкуса и запаха. Вода - это неорганическое соединение, состоящее из двух химических элементов – водорода и кислорода, атомы которых соединены между собой ковалентной связью. Основными состояниями воды являются твердое, жидкое и газообразное...

Повторное кипячение воды считается привычным действием во многих домах, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by. «Почему нельзя кипятить воду несколько раз: о чем следует помнить каждому», — гласит заголовок статьи на сайте Belnovosti.by. Однако ученые предупреждают о серьезных изменениях, происходящих в составе воды при каждом последующем нагревании до температуры кипения. Химические процессы при кипячении Вода при нагревании претерпевает множество изменений на молекулярном уровне. Первичное кипячение удаляет растворенные газы и убивает большинство микроорганизмов...