Картофель допустимо хранить в холодильнике, но есть несколько нюансов, предупредила нутрициолог Вероника Гусакова, слова которой приводит издание NEWS.ru. Специалист напомнила, что картошка выделяет этилен. Этот газ значительно ускоряет созревание помидоров, огурцов и лука. По этой причине данный овощ нужно хранить на отдельной полке или же в одном отсеке с другими корнеплодами. Но это не единственная причина, по которой картофелю нужно отдельное пространство, добавила эксперт. Картошка будет храниться дольше, если ее не мыть...

Кажется, весь мир разделился на два лагеря: первый кладёт картофель в холодильник, чтобы он не вял, второй предпочитает ящик на лоджии. Так кто прав? И что вообще делать, чтобы овощ оставался свежим и безопасным? Отвечаем на популярные вопросы. Согласно общему правилу, большинство овощей, включая картофель, следует хранить в прохладном и тёмном месте. Но вот опрос, проведённый в группе, где подписчики делятся советами по ведению хозяйства, в одной из соцсетей, показал, что более половины людей держат картофель в холодильнике...