На самом деле, семечки от арбуза Можно есть, и в некоторых культурах они даже считаются деликатесом! Просто нужно знать некоторые нюансы. Почему раньше не советовали есть семечки от арбуза? Содержат амигдалин: Семечки арбуза, как и семена многих других фруктов (яблок, вишен, абрикосов и т. д.), содержат амигдалин – гликозид, который при переваривании может выделять небольшое количество цианида. Однако, количество цианида в семечках арбуза очень мало, и чтобы получить отравление, нужно съесть огромное количество семечек – значительно больше, чем физически возможно...

В современном мире стало модно принимать биодобавки к питанию, а вот о естественных концентратах веществ общество позабыло. К ним в полной мере относятся семечки яблок, польза которых не так давно была поставлена под сомнение заявлением о ядовитости продукта. Несмотря на содержание опасного вещества, его вред для человеческого организма сильно преувеличен. Так что спор между любителями съесть фрукт без остатка и теми, кто предпочитает только мякоть, не окончен. О том, в чем состоит польза яблочных косточек, а также в каком объеме употребление будет полезным, читайте в статье...