Историческая родина макадамии — Австралия, но сегодня ее выращивают и в Бразилии, и в Коста-Рике, а также на Гавайях, в Китае и Новой Зеландии. Дерево макадамия довольно капризное: его постоянно атакуют вредители, а первые плоды появляются только через 7 лет. Поэтому орех такой ценный и один из самых дорогих в мире. Обрабатывать плоды тоже непросто: у них толстая, но очень хрупкая скорлупа, которую легко повредить. Орехи макадамия — ценный источник питательных веществ, мононенасыщенных жиров, клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов...

Орехи макадамии — маленькие, но очень мощные по пользе для здоровья. Их любят за мягкий вкус и кремовую текстуру, но мало кто знает, что произойдет с организмом, если включить их в рацион каждый день. 1. Поддержка сердца Макадамия богата мононенасыщенными жирами, которые снижают уровень «плохого» холестерина и поддерживают сердце. 2. Энергия и мозг В орехах содержатся витамины группы B, магний и антиоксиданты. 3. Контроль веса Масло макадамии и клетчатка дают чувство сытости...