Как сообщают «Известия», кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский рассказал, что несмотря на богатый состав, включающий витамины, полезные жиры и микроэлементы, высокая калорийность макадамии требует осторожности при потреблении. В 100 граммах орехов содержится 718 ккалл, что почти соответствует калорийности чистого растительного масла. В интервью радио Sputnik доктор Бобровский отметил, что макадамия особенно полезна для пожилых людей благодаря содержанию магния, который предотвращает остеопороз, а также цинка и железа...

Макадамия не такой популярный сорт орехов, как грецкий или то же кешью. Однако у нее кроме особого нежного вкуса есть масса полезных свойств как для сердца и работы кишечника, так и для красоты. На самом деле этот орех бывает нескольких видов. По словам врача-диетолога Елены Сюракшиной, чаще всего в российских магазинах можно встретить макадамию интегрифолия — крупные плоды с тонкой скорлупой, которые растут в Австралии и обладают сладким вкусом и маслянистой текстурой. Как рассказала специалист...