Я долго не могла подружиться с вафельницей, но вот по прошествии года она, наконец, поведала мне все свои секреты😊👇 Почему вафли прилипают? 1. Мало/много теста - я кладу не больше 2 ст.л. 2. Вафельница не смазана. По идее хорошее покрытие не надо смазывать, но если вы его подпортили или оно старое, то да. 3. Добавить масла в тесто. Во многих рецептах даже не требуется смазывать вафельницу, так как тесто само по себе жирное. 4. Вафельница не прогрета. Тесто следует выкладывать только на раскаленную поверхность, иначе оно прилипнет до того, как образуется корочка...

Мы с мужем обожаем сладости, поэтому на нашей кухне хранится немало разных приспособлений и техники для приготовления десертов. Один из моих главных помощников – мультипекарь, в котором можно готовить разную выпечку. Я чаще всего пеку вафли: венские, тонкие, голландские. Съедаются они мгновенно, ничего не остается - настолько они вкусны. Признаюсь честно, вкуснейшие вафли начали у меня получаться не сразу. Сначала они были просто съедобными, если можно так выразиться. Но со временем я открыла некоторые секреты, которые помогли мне добиться идеального вкуса выпечки...