Оказывается на этот счет есть определенные правила, про которые и рассажу в сегодняшней публикации. А все зависит от того, с какой целью Вы варите мясо. Но сначала хочу поделиться отличным рецептом со своего канала на ютуб: Шикарный рецепт Мяса По-Хрущёвски. Сочнее, вкуснее и проще, чем шашлыки. Всего три ингредиента Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб. *** Итак, если мясо нужно Для супа или бульона Если Вы варите мясо для супа, то есть основная...

Хозяйкам разъяснили, в какой воде следует начинать готовить мясо: в горячей или холодной. Повар-технолог Анжелика Плеханова дала четкий ответ. По словам эксперта, многое зависит от того, что именно нужно приготовить из мяса. Если его требуется просто отварить или добавить в салат, то следует класть продукт в уже кипящую воду. Если необходимо сварить сытный бульон, то важно погрузить мясо в холодную воду и только потом включить огонь. В таком случае суп получится наваристым, ароматным и вкусным...