По данным ученых, каждый человек за год съедает в среднем около 5 кг мороженого. Ученые с помощью МРТ наблюдали за процессами в мозге человека, пока он ест этот холодный десерт. Оказалось, что мороженое активирует зоны головного мозга, отвечающие за появление чувства радости. Для того чтобы «запустить реакцию», было достаточно одной ложки лакомства. Как известно, больше всего сладостям радуются дети.  По словам врачей, если ребёнок активный - купается, ездит на велосипеде и т. д., - то одну порцию мороженого он может съедать хоть каждый день...

Мороженое — это не просто десерт. Это воспоминания детства, лето в вафельном рожке, борьба за последний шарик в семье и… научно доказанный способ поднять настроение. В этой статье разберёмся, что скрывается за нашим любимым холодным лакомством, чем отличается хорошее мороженое от "похожего на него" и можно ли есть его без вреда для фигуры (ну почти). Учёные давно заметили: стоит только попробовать мороженое, как в мозге активируются зоны, связанные с удовольствием. Это связано с сочетанием жира,...