После 45 лет многие женщины и мужчины замечают, что, несмотря на привычный образ жизни, стрелка на весах начинает ползти вверх. Калорий, кажется, не стало больше, а одежда садится всё туже, особенно на талии. Утренние попытки «втянуть живот» становятся всё более напряжёнными. Диеты, которые раньше работали, теперь не дают результата. Это не признак лени или слабости — это естественные, но управляемые процессы, связанные с возрастом, гормонами и метаболизмом. Набор веса после 45 лет — не приговор...

С возрастом мы набираем вес, потому что скорость метаболизма снижается. Как вы думаете: это миф или правда? На приемах я часто слышу рассказ о том, как вес начал набираться после 30, после 40, после 50 лет и т.д. А также о том, что метаболизм крайне занижен или вообще «нулевой». Действительно, скорость основного обмена (т.е. количество калорий, которые мы тратим в покое на поддержание жизнедеятельности организма) зависит от возраста. Но как? Смотрите: летом 2021 года в журнале Science вышло нашумевшее исследование, посвященное изучению изменения уровня основного обмена у людей в течение жизни...