Давайте поговорим о том, почему летом мы часто набираем вес. Это может показаться странным, ведь лето — время легкой одежды, активного отдыха и свежих фруктов. Но не все так просто. Я расскажу вам одну историю. Однажды на тренинге, где мы обсуждали влияние фруктов на вес, одна девушка поделилась своим опытом. Она ездила зимой в Таиланд. Вы знаете, как это бывает: в России -30°C, а там +30°C. И вот, на обратном пути в аэропорту, она зашла в туалет, чтобы переодеться в теплую одежду. Там она увидела другую девушку, которая, подпрыгивая и подтягивая джинсы, пыталась влезть в них...

С возрастом мы набираем вес, потому что скорость метаболизма снижается. Как вы думаете: это миф или правда? На приемах я часто слышу рассказ о том, как вес начал набираться после 30, после 40, после 50 лет и т.д. А также о том, что метаболизм крайне занижен или вообще «нулевой». Действительно, скорость основного обмена (т.е. количество калорий, которые мы тратим в покое на поддержание жизнедеятельности организма) зависит от возраста. Но как? Смотрите: летом 2021 года в журнале Science вышло нашумевшее исследование, посвященное изучению изменения уровня основного обмена у людей в течение жизни...