Магазинный фарш вызывает вопросы не только потому что мы не можем достоверно проверить мясо и его качество. Проблема в том, что в магазинный фарш добавляют то, чего там быть не должно. Фарш — это провернутое мясо. Всё. Окей, пусть будет соль еще. Но производители в погоне за спросом на свой товар добавляют туда неожиданные продукты. Эмодзи на скринах как бы передают мои эмоции по поводу такого состава фарша. Фарша, который производитель называет «Премиум»...🙊 (фото в карусели) 🔜Уксус и экстракты...

Российские хозяйки часто готовят котлеты, но не всегда они получаются вкусными и сочными, как хотелось бы. Перечислю самые распространенные ошибки, которые допускают хозяйки в процессе приготовления котлет из-за чего их котлеты жесткие и невкусные. Выбор мяса Естественно, хорошее мясо для фарша на котлеты - это 90% того, что они получатся вкусными. Из плохого мяса невозможно приготовить вкусные котлеты. Но это далеко не единственный аспект. Лучше всего, чтобы фарш на котлеты был из двух видов мяса - жирного (свинины) и постного (говядины или курицы)...