Куриное мясо. Знак качества
Зачем на Кавказе красят кур и делают их желтыми?
Приехав впервые в республики Северного Кавказа была удивлена какие здесь красивые продаются куры. Каждая как на подбор, пышные и желтые. Ну пышные понятно, корма хорошие, едят что найдут на природе. А если частное фермерское хозяйство, то все равно вся птица в загоне на свежем воздухе. Я поначалу решила, что это птица такая желтая от куриного жира, жир, то есть, но, чтобы и кожа у курицы была желтая. Как-то не задумывалась, потом смотрю, так везде. Странно думаю, сначала купила курицу на суп и сварила ее...
Замечали, что у домашних кур, цвет желтка в яйце меняется ? Расскажу несколько причин
У наших кур цвет желтка в яйце постоянно меняется. Не потому, что куры разной породы и лето-зима через день. Просто кормим не всегда одинаковым кормом и добавками. Даже зимой он бывает ярче, чем летом. Почему ?
Об этом пару слов. ✔️ Кстати! Welcome, вы на канале Хозяйство Воронова В нашем рационе для кур несушек, основной корм летом и зимой одинаков: картофель, морковь, капуста. Добавляем иногда кабачок, тыкву, зелень и кое-что с огорода. Летом желток не особо яркий, хотя куры гуляют по зелёной травке, кушают...