Семга — очень вкусная рыба из рода лососевых. Она вырастает до крупного размера, в дикой природе живет 10-13 лет. Иногда ловят семгу весом до сорока килограммов. Мясо и икра семги — это вкусный и дорогой деликатес, который многим не по карману. Семга бывает проходной и озерной, в зависимости от того, где живет и нерестится. Почему семга дорогая? Рыба семга была всегда очень дорогой, как в советские времена, так и в наши дни. Но иногда можно встретить очень дорогую семгу, а в другом месте — подешевле...

Цены на красную рыбу в России запредельно выросли. Она, подсчитали эксперты, подорожала в нынешнем году больше всех продуктов. И еще не вечер, до Нового года почти полтора месяца. Мы узнали причины этого «феномена». Отправляемся в рыбный магазин, смотрим цены. Горбуша без головы (б/г) 425 рублей килограмм, кета камчатская б/г 650, кижуч камчатский с головой 670, нерка б/г 985 рублей… - Это не мясо, - говорит одна покупательница, - Если отрезать голову, хвост, плавники, удалить кости и внутренности, останется процентов 60...