Всем привет! Эта статья для тех, кто хочет научиться делать торты не хуже, чем у профессионала-кондитера.Сегодня мы поговорим о том, как правильно выпекать коржи, обрезать, выравнивать и собирать сам торт...

Когда хочется приготовить угощение на десерт, а бисквитные тортики и что-то из "разряда" шарлоток уже не впечатляет (хоть это и вкусно), тогда можно сделать полноценный торт, собрав его из тонких коржей. Такие торты получаются очень классными, ведь каждый тонкий коржик промазывается слоем крема, а потом когда он пропитается - это так вкусно. Итак, мы решились делать и собирать такой торт. С чего нужно начать, так это приготовление и выпечка этих самых коржей. Сразу хотелось бы предупредить читателей, что есть и магазинные готовые, но вкус у них мягко говоря не очень ...