Действительно ли бумажные термостаканы, в которых продают кофе на вынос в кофейнях, не дают напитку быстро остывать? Задумался и решил сравнить: Стеклянную пивную кружку на 0, 5 л, в которую я обычно наливаю по утрам кофе; Кружку Starbucks - предположительно, с двойными стенками; Термостакан из ближайшей кофейни с крышкой. Для ЛЛ: в кружках сначала резкое снижение температуры, потом плавное остывание. В стакане сразу остывает плавно. Скорость остывания в кружках и стаканах после 10-15 минут одинаковая...

Вы наверняка замечали: стоит только отвлечься на пару минут, как кофе превращается в тёплую неприятность. Почему так происходит? И главное — можно ли с этим бороться? Кофе остывает не просто так. За этим стоят вполне объяснимые законы природы, которые, кажется, специально подстраиваются под наши планы. Тепло уходит тремя основными путями: Дело в нашем восприятии. Мы замечаем остывание, когда: Оказывается, в какой посуде вы пьёте — не просто вопрос эстетики. Это напрямую влияет на скорость остывания...