В ходе лабораторной проверки специалисты выяснили, на каком молокозаводе при производстве кефира пожалели подорожавшей закваски, из-за чего напиток получился безвкусный и малополезный, а где нарушают требования безопасности. Кефир считается одним из любимых продуктов у худеющих и всех сторонников здорового образа жизни. Дело в том, что этот напиток содержит в своем составе полезные молочнокислые бактерии, благодаря чему является мощным стимулятором пищеварения. Кислая рH-среда и молочнокислые бактерии способствуют хорошему усваиванию не только самого кефира, но и другой пищи...

Как и зачем в Бельгии намеренно производят прокисшее пиво и почему у него сотни поклонников по всему миру – Это пиво прокисло! Частенько этой фразой обвиняют фламандские эли. Сегодня я вам расскажу историю появления этого стиля. Узнаем почему во всём виноваты англичане и как можно пить кислое пиво. Пару слов об истории В 1860 (!) году бельгиец Юджин Роденбах отправился учиться пивоварению в Англию. В это время самым популярным пивом был лондонский портер. Он выдерживался в гигантских 100 000-литровых бочках...