Приветствую вас уважаемые читатели, вы на канале "Садовод на даче". Картофель является важным продуктом в жизни каждого человека. Клубни обладают полезными свойствами и приятным вкусом. Существуют негативные характеристики, например, позеленение клубней. Причины перекрашивания картофеля После выкапывания или во время хранения овоща его цвет изменяется с обычного на зеленый. Клубни окрашиваются полностью или местами, что говорит о неравномерных причинах этого явления. Такой процесс является естественным из-за попадания солнечного света на клубни...
Позеленение картофеля – естественный процесс: под воздействием солнечных лучей картофель начинает вырабатывать хлорофилл, зелёный пигмент, придающий цвет большинству растений. Значит ли это, что картофель нельзя есть?
Сам по себе хлорофилл не опасен...