Сделала • 19 сентября 2025 Екатерина Алехина — ресторатор и шеф-повар, первая женщина в России, удостоенная звезды «Мишлен». Активно развивает гастрономический бизнес, создавая образовательные проекты и уделяя особое внимание поддержке женщин в кулинарии. В новом выпуске подкаста «Делай!» она рассказывает о том, как после успешной карьеры ресторатора решила сама надеть фартук и стать шеф-поваром. Екатерина Алехина — ресторатор и шеф-повар, первая женщина в России, удостоенная звезды «Мишлен». Активно...

Разобраться • 22 сентября 2025 Текст: Валерия Горшенина Фото: Unsplash Рынок дополнительного профессионального образования для взрослых в 2025 году лихорадило: сказались высокая ставка, инфляция, рост цен на аренду помещений и продвижение. Обострилась вечная конкуренция с онлайном, в схватке с которым выиграть непросто. Хорошая новость в том, что тяга к офлайн-образованию осталась: ведь это непосредственный обмен опытом и нетворкинг, которого в таком объеме все равно не получить виртуально. «Инк»...