В гостях у Алексея Семихатова и программы «Вопрос науки» — руководитель лаборатории микробной биотехнологии биологического факультета Московского государственного университета Андрей Иннокентьевич Шестаков. Человеческий организм потребляет много энергии: ему нужно поддерживать оптимальную температуру тела, в том числе и для того, чтобы бактерии, которые живут в нем, могли делать свою работу правильно. (Ранее мы рассказывали о том, «Где живут бактерии и зачем они нужны».) Питанием для бактерий является та пища, которую мы не смогли переварить...