Почему не портится ультрапастеризованное молоко? Алексей Водовозов
Холодное и теплое молоко: почему они действуют на организм по-разному
Многие привыкли пить молоко холодным. В этом кроется главная ошибка — в таком случае полезные вещества из молока не только не усвоятся в организме, но и существует риск заболеваний. Почему стоит пить именно теплое молоко? Холодное молоко может привести к ускорению образования слизи в организме человека. Стоит лишь подогреть его и добавить хотя бы немного специй для того, чтобы оно сразу же превратилось в чудодейственное лекарство для организма. Конечно же, свежайшее домашнее молоко обеспечит гораздо больше пользы, превосходя пастеризованный вариант, купленный в типичном магазине...
Молочный парадокс? Почему молоко полезно для здоровья кишечника, а сыр может навредить?
В последние годы микробиом кишечника стал одной из самых обсуждаемых тем в вопросах улучшения здоровья пищеварительной системы. Этот уникальный мир микроорганизмов играет решающую роль в переваривании пищи, синтезе питательных веществ и поддержании общего здоровья. Исследования показывают, что здоровый микробиом кишечника способен снизить риск развития таких заболеваний, как синдром раздраженного кишечника (СРК), воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) и синдром повышенной кишечной проницаемости...