Почему не портится ультрапастеризованное молоко? Алексей Водовозов
Почему молоко нельзя пить холодным: мнение диетологов
По мнению диетологов, молоко нельзя пить холодным. Эта питательная жидкость намного полезнее для человека в тёплом состоянии. Организм лучше усваивает полезные компоненты молока, если пить его тёплым. Но это не единственная причина, по которой диетологи рекомендуют не пить холодное молоко. Дело в том, что холодное молоко ведёт к ускорению образования слизи в организме человека. Чтобы молоко стало максимально полезным, его следует подогреть. Также в тёплое молоко лучше добавить специи. Речь идёт о гвоздике, душистом перце, шалфее, кардамоне, ванили, имбире. Специи позволят улучшить работу желудка и кишечника, а также снизить риск образования слизи...
Молочный парадокс? Почему молоко полезно для здоровья кишечника, а сыр может навредить?
В последние годы микробиом кишечника стал одной из самых обсуждаемых тем в вопросах улучшения здоровья пищеварительной системы. Этот уникальный мир микроорганизмов играет решающую роль в переваривании пищи, синтезе питательных веществ и поддержании общего здоровья. Исследования показывают, что здоровый микробиом кишечника способен снизить риск развития таких заболеваний, как синдром раздраженного кишечника (СРК), воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) и синдром повышенной кишечной проницаемости...