Технолог...это не состоявшийся повар. Почему так? За 5 лет работы в общепит видел много технолога с высшим образованием, которые прекрасно знают все процессы, различные таблицы, качества продуктов и т.д. Но на практике... На практике и яишницу приготовить не могут. Это тот случай, когда информация становиться твоим врагом. Но врагом, если ты как компьютер действует по алгоритмам . Если ты свято веришь картам и считаешь дегустацию лишней. Когда смеёшься над опытом поваров-практиков...которые из кое чего могут сделать конфетку...

Доброго времени суток, уважаемые читатели. Сегодня я хотела бы вам рассказать, почему я выбрала профессию проводницы, и так начнем. Закончив школу, я поступила в техникум на " Технолога продукции общественного питания". Во время учебы я устроилась на работу суши-поваром, работать мне нравилось, но чего то не хватало моей душеньки😁 И тут я подумала обучиться на проводника пассажирских вагонов...