Я родилась в многодетной семье (нас было шестеро) и в те годы молодые девушки выбирали такие профессии как врач, учитель, повар, воспитатель и др. Сейчас молодежь выбирает совершенно другие профессии: экономист, юрист, маркетолог, таргетолог, смм-менеджер. Учиться на врачей и учителей никто не хочет из-за низкой зарплаты, но профессию повара некоторые все же выбирают, особенно те, у кого есть тяга к кулинарии с детства, или особый талант и невероятное чувство вкуса. Любовь к этой профессии, а также понимание важности и нужности данного мастерства пришло ко мне не сразу, а со временем...

Существует ошибочное мнение, что работа повара - несложная, не требующая выдающихся навыков, и с ней сможет справится практически каждый. «Ты же дома готовишь? Так чего же сложного делать это на работе?» - спросила меня как-то раз одна подруга...