Почему хлеб черствеет, а не плесневеет сразу?
Хлеб — один из самых древних и любимых продуктов человечества. Мы покупаем его свежим и мягким, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Но проходит всего несколько дней — и он уже теряет вкус и аромат, становится твёрдым и сухим. Причём сначала хлеб черствеет, и только потом начинает покрываться зелёными или белыми пятнами плесени. Почему так происходит? Почему хлеб не плесневеет сразу, а сначала становится твёрдым? Давайте разберёмся 👇 Важно понимать, что черствение и плесневение — это два совершенно...
1735 читали · 6 лет назад
Почему гниет чеснок, что губит урожай на грядках и при хранении.
Если чеснок начал гнить, то изначально необходимо выявить причину. Обычно первая симптоматика гнили проявляется еще на грядках, когда листья овоща начинают несвоевременно желтеть, правда, такая особенность может проявиться и по причине дефицита калия в земле. Чтобы максимально защитить свой урожай от грибков, следует не пренебрегать обработками фунгицидами по типу Фитоспорина и Алирина. Ведь даже если патогенов в почве нет, то появлению гнили могут поспособствовать неблагоприятные погодные условия...