Любимый многими огородниками овощ хоть и отличается неприхотливостью и отменной урожайностью, но иногда с ним случается неприятная вещь – плоды кабачков начинают горчить. Причины этого явления бывают разные и сейчас мы попробуем с ними разобраться. Сорт Иногда причиной могут быть сортовые особенности. В этом случае никакие ухищрения в агротехнике не помогут избавиться от горечи. Поможет только внимательное изучение описания сорта на пакете с семенами – производитель обязан указывать такие характеристики...

Кабачок – одна из любимых огородниками овощных культур. Обычно эта культура прекрасно удается и одаривает богатым урожаем без особых хлопот. Но случаются и неприятности, а именно – блюда, приготовленные из кабачков, имеют горьковатый привкус. Разберемся, каковы причины такого неприятного явления. Особенности сорта Да, бывает и так – есть сорта, обладающие этой горчинкой. Но сейчас в продаже имеются новейшие сорта и гибриды, обладающие устойчивостью к образованию и накоплению кукурбитацина (вещество, вызывающее горечь)...