06:44
1,0×
00:00/06:44
97 тыс смотрели · 3 года назад
20,9 тыс читали · 1 год назад
Почему чеснок зимой сохнет, прорастает, зубчики желтеют, а храним правильно: поняла 1 момент. Теперь можно и на кухне хранить: не портится
А вот бывает такое: сняли шелуху - а чеснок-то сохнет, зубчики желтеют, сморщенные и некрасивые. Да головки в размере уменьшаются, теряют вес. Хотя и чеснок был отличный, без хворей, хорошо просушен. И храним правильно... А все равно предательски теряет вес чеснок, да еще и прорастает рано. Эту тонкость мы обнаружили на третий год выращивания чеснока - если не ошибаюсь. Такая мелочь, не поверила бы, если не убедилась бы сама. А теперь чеснок у нас хранится идеально всю зиму. И на кухне лежит, в тепле да на свету - и если подсохнет, то незначительно совсем - и то, если лежит очень долго...
3159 читали · 5 лет назад
Почему огурцы в банке становятся сморщенными и как этого избежать
Нередко хозяйки сталкиваются с тем, что маринованные огурцы становятся в банках сморщенными – некрасивыми и не аппетитными. Казалось бы, заготовка сделана по всем правилам, все пропорции соблюдены, а огурцы в банке выглядят совсем не привлекательно. Да и на вкус они так себе, ведь свою упругость такие огурчики утрачивают. В чем же причина потери огурцами упругости? Стоит знать, что далеко не все сорта огурцов подходят для маринования. В идеале огурчики должны быть пупырчатыми. Все дело в том,...