Капуста - одна из самых популярных и распространенных овощей, которая является основным ингредиентом во многих кулинарных блюдах. Она доступна в различных разновидностях, включая зеленую, белую и фиолетовую капусту. В этой статье мы рассмотрим, почему капуста становится фиолетовой и какие факторы влияют на ее окраску. Почему капуста становится фиолетовой Иногда это естественное явление Почему цветная капуста становится фиолетовой когда снимут? Природа фиолетового цвета капусты обусловлена наличием антоцианина...

Если вы уже освоили выращивание обыкновенной цветной капусты, пора переходить к сортам с необычной окраской. Сорт Вайолеттер — это идеальные по форме округлые головки насыщенного пурпурного цвета. Поделюсь своим опытом выращивания. Описание сорта Цветная капуста Вайолеттер — среднеспелый сорт со сроком вегетации 90-95 дней. Головки созревают позже, чем у раннеспелых сортов, благодаря чему можно продлить сбор урожая: сначала съесть белоснежные головки, а потом — фиолетовые. Растение формирует вертикальную розетку листьев высотой более 60 см и диаметром 60-70 см...