Чеснок — это не просто ароматная приправа, но и ценный источник фитонцидов, витаминов группы B, селена и аллицина. Однако даже самый качественный урожай может быть потерян из-за неправильного хранения. Потеря от 30 до 70% головок к середине зимы — частая проблема, с которой сталкиваются многие садоводы. Причина кроется в игнорировании биологии растения и физиологии процессов покоя. Сохранить чеснок на долгие месяцы — это не вопрос выбора «красивой емкости», а вопрос строгого контроля микроклимата, влажности и предотвращения прорастания...

На любом дачном участке встречается на грядке полезный овощ — чеснок. Он с успехом используется в кулинарии и даже для профилактики и лечения многих заболеваний, способен снабдить зимой организм человека витаминами и поднять иммунитет. И хотя в народе он считается не требовательным овоще, однако для получения здорового богатого урожая необходимо соблюдать правила агротехники. Иногда овощеводы задают вопрос: почему гниет чеснок в земле и что было сделано неправильно? Как же избежать этой проблемы?...