(Сто химических мифов. «ХиЖ» 2018 №11) Такое название дал известный популяризатор науки Я.И. Перельман одному из рассказов в первом томе «Занимательной физики». Впервые книга была опубликована в 1913 году, и более ста лет во многих изданиях цитируют данное автором объяснение — почему коньки скользят по льду даже в сильные морозы. «Скользкость льда, — пишет автор, — зависит главным образом не от гладкости, а от совершенно особой причины: от того, что температура плавления льда понижается при увеличении...
Существует много важных температур, которых достигает металл при нагреве либо в процессе металлообработки, либо в результате нанесения, но температура плавления металла является одной из самых важных. Одна из причин, по которой температура плавления так важна, заключается в отказе компонентов, который может произойти, как только металл достигнет своей температуры плавления. Разрушение металла может произойти до достижения температуры плавления, но когда металл достигает температуры плавления и начинает превращаться в жидкость, он больше не будет служить своему прямому назначению...