Сразу оговоримся - речь пойдет о мороженом из молока и сливок. Приготовить вкусное мороженое из сливок и молока в домашних условиях, без специального оборудования и навыков абсолютно реально. Кстати, себестоимость 1,8 кг домашнего пломбира - 350 рублей (по московским ценам). Ссылка на рецепт пломбира по рецепту из 50-х годов - в конце статьи. Главные проблемы, с которыми сталкиваются, когда впервые делают домашнее мороженое — «не те» вкус и консистенция. Когда я впервые приготовила мороженое дома, оно было приторным на вкус, в нём попадались кусочки льда, а мороженое было слоистым и водянистым...

В Тюмени жарким летом спасаются домашним мороженым — вкусным, натуральным и экономным. Узнайте, как приготовить мороженое в домашних условиях. Мы собрали для вас пошаговые инструкции, советы по выбору ингредиентов и лайфхаки от тюменских хозяек. Сделать домашнее мороженое проще, чем кажется. Когда в Тюмени стоит невыносимая жара, одно из лучших решений — приготовить домашнее мороженое. В отличие от магазинного лакомства, которое быстро тает и содержит загустители, самодельный десерт получается вкусным, натуральным и экономичным...